Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes

Pierrette Nardo Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes
Editions Rustica, 2008.



Pierrette Nardo est une spécialiste de la cuisine à base de plantes sauvages et de fleurs de son jardin (bio, pour de vrai), mais aussi des cosmétiques à base de plantes et de la cuisine aphrodisiaque (publication à venir sur le sujet... ^^).
Elle nous livre ici ses trucs et secrets.

Présentation par l'auteure :

"Dans ce livre, je présente les différentes facettes d’une centaine de plantes : comment les cultiver naturellement au jardin avec conseils jardinage naturel et bio, leur utilité côté bien-être pour soulager les petits bobos, leurs multiples utilisations en cuisine, les usages pour des soins de beauté naturelle, le tout avec une foule de recettes dans tous ces domaines…

Quelques anecdotes historiques, légendaires ou peu connues complètent cette présentation. J’ai choisi ces nombreuses plantes, présentes dans la plupart des jardins, parce qu’elles ont une longue histoire, accompagnant les humains depuis des siècles, avec de nombreux usages en des domaines très différents et parfois fort éloignés les uns de autres.

Ces plantes admirables, je les utilise au quotidien depuis une bonne quarantaine d'années.

Elles sont belles, elles sont bonnes (et même délicieuses à déguster…), elles sont d’une grande générosité à notre égard : elles donnent leur vie pour nous. Depuis l’aube de l'humanité, fidèles, ces amies de toujours, sont près de nous lorsque nous en avons besoin .

Ces plantes, je les aime, et j’espère vous faire partager ce grand amour."

Pour en savoir plus, ou vous faire une idée, vous pouvez vous rendre sur son site :
Cuisiflor : http://www.cuisiflor.com/
son blog jardinage et cuisine : http://floradiane.canalblog.com/
Le blo concernant directement cet ouvrae : http://mesbonnesplantes.canalblog.com/archives/2008/06/19/9634893.html#comments

Mon avis : Tout d'abord, il est beau. Autrement dit j'aime le graphisme. Je n'avais d'ailleurs pas précisé (mais les personnes qui sont allé voir auront sans doute trouvé) qu'un aperçu de certaines pages est disponible sur le blog de l'auteur. Le classement est fait par plante, avec leur nom courant et standard comme référence. Chaque fiche de plantes comprend une petite présentation, un encart "au jardin", comprenant des indications pour la cultiver, un encart "mon jardin bio", c'est-à-dire son utilisation dans le traitement naturel (anti-maladies, compost etc), une page "mes petits trucs bien-être et beauté", un encart "le saviez-vous avec des infos sur l'origine des noms ou des infos insolites et historiques, un autre donnant quelques infos relatives aux "croyances populaires attachées à la plante et, le cas échéant, un encart "mes petits trucs en cuisine". Parfois se trouvent en supplément un encart sur les mises en garde ou encore des "petits trucs" supplémentaires ayant trait aux vertus de la plante. Suivent un glossaire et un index, très pratique.Très documenté, agréable à lire tant par la présentation que par le ton (elle ne manque pas d'humour, cette dame), c'est un livre qui, je pense va m'accompagner longtemps ! J'en suis ravie. :(s):